De laatste tijd zie je dit veel, bananenbrood. Er bestaan verschillende mixen bijvoorbeeld van Dr. Oetker, dit is dan meer een cake en daar zitten weer suikers in. Vandaag in dit recept maak ik een lekker bananenbrood met bosvruchten en pure chocolade. Uiteraard kan dit ook zonder de pure chocolade om het gezond te houden.

Zoet maar toch vullend

Wat vind ik van het bananenbrood? Ik ben gek van chocolade dus ik had het brood eerst gemaakt met alleen chocolade en amandelen. Maar toch miste ik wat fris erin dus besloot ik er bosvruchten in te doen. Ik gebruikte zelf gewoon bevroren bosvruchten van de Albert Heijn. Rood Zomer fruit heet de zak. Scheelt een hoop centjes en je kan het lekker lang bewaren. De chocolade en het fruit vind ik een heerlijke combinatie in dit brood! Dus voor mij was dit zeker een geslaagd bananenbrood! Door de havermout vult het ook goed en kan je het brood prima eten als tussendoortje of als lunch als je dat lekker vind.

Welk bananenbrood is jou favo?

𝚅𝚎𝚎𝚕 𝚕𝚒𝚎𝚏𝚜 𝙶𝚊𝚋𝚢

“You can’t live a full life on an empty stomach.”